Blauer Spätburgunder

halbtrocken

Beschreibung: Auch Pinot noir genannt, rubinrot, zarte Beerenfrucht mit viel Eleganz, geschmeidig mild und vollmundig am Gaumen. Der Körper hat viel Ausdruck und samtige Tannine sorgen für ein harmonisches Gesamtbild.

Herkunft/Lage: Von den Ruster Rieden Turner und Öden.

Weinausbau: Geschlossene Maischegärung im Rotweingärtank, biologischer Säureabbau und Lagerung im großen Holzfass.

Lagerfähigkeit: Erste Trinkreife erreicht, eine interessante Entwicklung ist noch zu erwarten!