Kleines Fass

trocken

Beschreibung: Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt gereift im „kleinen Fass“. Dunkles Rubinrot, feiner Duft nach süßen Kirschen und reifen Beeren, weich und kompakt am Gaumen. Ein gereifter, fruchtbetonter Rotwein mit würzigem Hintergrund und dichter Tanninstruktur.

Herkunft/Lage: Von den Ruster Rieden Mitterkräftn, Ruster und Umriss.

Weinausbau: Geschlossene Maischegärung im Rotweingärtank, biologischer Säureabbau im großen Holzfass. Anschließende Lagerung für mind. 12 Monate in älteren Barriques Fässern.

Lagerfähigkeit: Erste Trinkreife erreicht, eine interessante Entwicklung ist garantiert – warten lohnt sich!