Rosé

trocken

Beschreibung: Zarte Roséfarbe mit strahlenden Reflexen, frischer Duft nach roten Beeren, am Gaumen erfrischend mit lebendiger Säure. Der rosarote Trinkspaß vom Blaufränkisch.

Herkunft/Lage: Von den Ruster Rieden Plachen, Mitterkräftn, Wald-Umriss und Ludmaisch.

Weinausbau: Rebeln der Trauben in Rotweingärbehälter, Saftabzug nach kurzer Maischestandzeit. Gekühlte Gärung im Edelstahltank, Flaschenfüllung Ende Februar.

Lagerfähigkeit: Jung zu trinken, Flaschenreifung nicht erforderlich.