Cabernet-Merlot

trocken

Beschreibung: Der „Bordeaux-Klassiker“ mit burgenländischen Wurzeln besteht aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot. Dunkles Rubin, eleganter Duft mit reifen Brombeer-Ribisel Noten, unterlegt mit zarten Holztönen. Der Gaumen präsentiert sich kraftvoll und dicht mit geschmeidiger Tanninstruktur.

Herkunft/Lage: Von den Ruster Rieden Greiner, Riegelband und Gemärk.

Weinausbau: Geschlossene Maischegärung im Rotweingärtank, biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Anschließende Lagerung für 18 Monate in neuen und 2-jährigen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Lagerfähigkeit: Erste Trinkreife erreicht, eine interessante Entwicklung ist garantiert – Geduld lohnt sich!